Comment être certain de quelque chose ? Le rapport entre la certitude et l'observation parait évident, mais si on considère la certitude comme un état dynamique, dans bien des cas la certitude passe ...

Plusieurs fois par mois, le chocolatier confiseur Alexandre Gyé-Jacquot, meilleur ouvrier de France, invite le public à découvrir quelques secrets de fabrication. Il propose des cours de chocolat au ...